融霜功能在冷藏集装箱中是一个很重要的功能，在冷冻机运转时，为了使蒸发器表面的霜溶解，通过气压开关检测蒸发器空气出入口的压差，由于结霜而使压差值逐渐增加，（上海集装箱回收）当压差值达到一定数值时而使加热器开关动作通电，开始融霜。 目前，国外生产的冷冻装置都采用定时器控制融霜。这种融霜方式是把发出融霜指令的接头和空压开关的接点并列地安装在定时器上，通常，冷藏集装箱的储藏温度要求在零度以上时，冷藏集装箱的除霜时间应设在3—6小时为好，因为零度接近冰点，这时货物产生热气，当这些热气通过蒸发器时，会结很多霜，结到盘管上的霜过多会影响制冷。因此，冷藏集装箱的储藏温度要求在零度以上时则需要频繁融霜，以保证其制冷效果。
结束融霜是靠蒸发器盘管上的温度继电器发出指令，切断加热器电源。如果发现加热器不融霜，可用手动融霜开关进行强行除霜，以达到及时融霜或检查融霜功能的目的。 冷藏集装箱热氨融霜系统——冷藏集装箱销售公司来为大家娓娓道来:热氨融霜就是将压缩机排出的热氨气引进蒸发器，利用过热蒸气冷凝时所放出的热量，将蒸发器表面的霜层融化。蒸发器内原来积存的氨液和润滑油，则在压差的作用下，排入融霜排液桶或低压循环贮液器。融霜所用的热氨气，必须保证有足够的量及适当的压力和温度。一般用于融霜的热氨量，不能大于压缩机排气量的三分之一。融霜热氨压力约为600-900kPa。
融霜用热氨气应从油分离器的排气管上接出。在较大的制冷系统中，宜设置专用的油分离器(非洗涤式的)。融霜热氨管不宜穿过低温地段，而应设置在常温穿堂内，并应敷设隔热层。隔热材料应采用石棉、玻璃纤维、矿棉毡或水玻璃膨胀珍珠岩制块等材料，而不能采用软木或泡沫塑料之类不能耐高温的材料。热氨融霜一般仅用于冷库冷藏间的光滑排管中。融化下来的霜和水必须立即清扫，否则将重新冻结成冰。一般当冷藏间的顶排管或墙排管融霜时，在货物或地板上铺设油布之类的覆盖物，避免融霜水冻结在货物或地板上。冷风机已不单独采用热氨融霜，因为不仅效率低，而且霜层融化而成的水的排放也有许多麻烦，一般冷风机多采用水融霜或者热气一水融霜.
一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。（二手集装箱销售）通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快
冷藏集装箱使用要求_冷藏集装箱销售公司来为大家娓娓道来:一：冷藏箱装货后应检查冷藏或冷冻货的原有质量，并在货单上加以说明二：在装箱过程中，应严格装货堆码原则，避免冷风短路造成降温不平衡，降低制冷装置的制冷效率。三：冷冻货长距离运输时，箱内设定温度与设定温度差不能超过3℃。若运送冷却货，其温度误差应不大于0.5℃，最好不大于0.25℃。四：集装箱运送新鲜水果、蔬菜等，应及时打开新风口，进行通风换气。但运送冷冻货时，应关闭新风口。五：在运送纸盒包装的冷却货时，应根据室外气温及湿度情况，及时进行通风，保持箱内空气的干燥，防止包装箱外表面凝露。